Впродовж 13 та 14 липня у Калуші відбудуться святкові заходи з нагоди Дня міста. Цьогоріч, як і обіцяли організатори, калушан здивують цікавим кулінарним виробом у вигляді концертного залу, який є архітектурною пам’яткою міста.
Кондитерська новинка вже готова. Її виготовляли на замовлення пекарі ТзОВ «Калуська фабрика «Родина», інформує Фіртка з посиланням на "Вікна".
Над виготовленням будиночка вагою пів тонни працювали 10 кондитерів упродовж двох тижнів. Заввишки виріб — 2,3 метра, візуально по формі та кольорах відповідає справжньому концертному залу.
За словами головного технолога «Родини» Марії Лукавої, тісто медового пряника виготовляли за перевіреною десятиліттями рецептурою. Серед складників найбільше використали меду:
«Два дні «на соді» пекли коржі, вага кожного з яких 5 кг. Далі впродовж чотирьох днів в декілька шарів розмальовували глазур’ю тісто, очікуючи поки кожен шар висохне. Серед складників також використали цукор, борошно, радянську патоку. Найбільше використали меду — близько 100 кг».
Кондитер переконує, що зберігатися солодкий будиночок може до пів року, бажано — в місці, де немає вологи.
Медовий концертний зал буде рекламою як пам’ятки архітектури Калуша, так і виробників міста, зазначила раніше заступник міського голови Руслана Вайда. Також калушанам хочуть нагадати, що Калуш у минулому році виграв 10-мільйонний грант на реконструкцію концертного залу. Тож, упродовж двох років за кошти Євросоюзу ця пам’ятка буде реконструйована.
Кулінарний шедевр на цей раз не розрізатимуть. Його в неділю, 14 липня, виставлять як експонат на одній із локацій на площі Героїв. Натомість, калушан і гостей міста безкоштовно пригощатимуть медовими пряниками і кавою.
Нагадаємо, офіційно про перемогу в конкурсі грантових проектів за програмою прикордонного співробітництва «Угорщина – Словаччина – Румунія – Україна 2014-2020» Калушу стало відомо 21 грудня минулого року.
Загальна вартість проекту на реконструкцію концертного залу в Калуші становить понад 326 тис. євро. 10% від цієї суми повинно забезпечити місто. Тож, у бюджеті на 2019 рік за програмою інвестиційного розвитку на реалізацію проекту заклали 1,1 млн гривень. Грантові кошти — близько 10 млн гривень.
Відповідно до проекту передбачені такі видатки: близько 188 тис. євро — реконструкція концертного залу; майже 76,5 тис. євро – обладнання і матеріали (меблі, комп’ютерна техніка, музична апаратура), мінівен, повне облаштування усіх кімнат у будівлі; 24,8 тис. євро — заробітна плата трьох менеджерів проекту, які відповідатимуть за його реалізацію; 24,6 тис. євро — на оплату послуг (фестивалі, конференції, семінари, розробка спільного сайту); 9,8 тис. євро — подорожі, проживання, харчування, транспорт для дітей, викладачів, перекладачів для участі у спільних програмах, концертах, фестивалях; 2,7 тис. євро — адміністративні витрати.
