Скільки основних харчів з'їли українці за останні 10 років (ІНФОГРАФІКА)

За даними Держстату, в січні в Україні харчі здорожчали на 1,5%. Найбільше зросла ціна на такі базові продукти, як яйця (+15,4%), овочі (+6,5%) і соняшникову олію (+2,9%).

«Слово і діло» пропонує подивитися, скільки основних продуктів вжили українці в 2010-2020 роках.

Вживання м'яса і м'ясних продуктів українцями завжди було більш-менш на одному рівні: у 2010 році одна людина в середньому з'їла 52 кг, в 2011-му – 51,2 кг, в 2012-му – 54,4 кг, в 2013-му – 56,1 кг. У 2014-2015 роках споживання м'яса скоротилося, в 2015-му аж на 6% – до 50,9 кг на людину. Потім знову почало зростати до: 2016-й – 51,4 кг, в 2017-му – 51,7 кг, в 2018-му – 52,8 кг, в 2019-му – 53,6 кг. Даних за повний 2020 рік ще немає, але в середньому за місяць українець з'їдав 5,1 кг м'яса.

Українці почали менше їсти хліба і макаронних виробів: якщо у 2010 році один українець в середньому з'їв 111,3 кг таких продуктів, то в 2019-му – 97,6 кг. У минулому році в середньому одна людина з'їдала 8 кг хліба і виробів на місяць.

З 2012 року українці почали знижувати вживання цукру. У 2011 році одна людина в середньому з'їла 38,5 кг цукру, в 2012-му – 37,6 кг, в 2013-му – 37,1 кг, в 2014-му – 36,3 кг, в 2015-му – 35 , 7 кг, в 2016-му – 33,3 кг, в 2017-му – 30,4 кг, в 2018-му – 29,8 кг, в 2019-му – 28,8 кг. У минулому році одна людина в середньому споживала за місяць 2,5 кг цукру.

Вживання молока і молочних продуктів зростало в 2012-2014 роках і знижувалося в 2015-2018 роках. За 2019 рік одна людина в середньому з'їла 200,5 кг молочних продуктів. У 2015-2016 роках також знизилося вживання яєць, в 2014-2015-му – риби і рибних продуктів, в 2014-2016-му – олії.

У 2010 році українець в середньому з'їв 128,9 кг картоплі, в 2011-му – 139,3 кг, в 2012-му – 140,2 кг, в 2013-му – 135,4 кг, в 2014-му – 141 кг, в 2015-му – 137,5 кг, в 2016-му – 139,8 кг, в 2017-му – 143,4 кг, в 2018-му – 139,4 кг, в 2019-му – 135,7 кг.  У минулому році одна людина за місяць в середньому з'їдала 5,9 кг картоплі.

Вживання овочів порівняно з 2010 роком зросло – тоді було 143,5 кг на людину, в 2019 році – 164,7 кг. У 2020 році одна людина в середньому з'їдала 9,2 кг овочів на місяць.

 


02.03.2021 34212
Коментарі ()

11.12.2025
Павло Мінка

Національні парки Івано-Франківщини, де зберігаються праліси та унікальні види рослин і тварин, стикаються з системними загрозами: незаконними рубками на сотні мільйонів гривень, організованими схемами та обмеженим контролем через воєнний стан.  

741
07.12.2025
Вікторія Косович

Ректор «Івано-Франківської академії Івана Золотоустого» та священник Олег Каськів понад двадцять років поєднує духовне покликання з керівництвом освітою. Як сучасна молодь поєднує навчання, технології та духовність? Чи може церква залишатися авторитетом у світі соцмереж? І як війна змінює освіту та цінності студентів — читайте в інтерв'ю Фіртці.  

4399
04.12.2025
Вікторія Матіїв

Священник з Івано-Франківська Василь Савчин в інтерв'ю журналістці Фіртки розповів про духовний сенс зимових свят — від Святого Миколая до Стрітення — і пояснив, як традиції та сімейні звичаї допомагають відчути Божу любов.  

1548
01.12.2025
Дар'я Могитич

Офіційна статистика прокуратури за 2024–2025 роки — ексклюзив від Фіртки.  

10764
29.11.2025
Олег Головенський

У передріздвяному інтерв’ю Фіртці мер Івано-Франківська Руслан Марцінків розповів про особисте життя: родинні традиції, сімейний «осередок Марцінківих» в Отинії, друзів і вміння прощати недоброзичливців, а також поділився думками про культурне життя міста — літературу та театр.

3235
28.11.2025
Діана Струк

Як комунальний транспорт Івано-Франківська адаптує маршрути, долає нестачу водіїв, реагує на скарги пасажирів, забезпечує доступність та планує розвиток до 2030 року, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором комунального підприємства «Електроавтотрансу» Віталієм Голутяком.  

3502

Він мав особливий голос, талант композитора. Був дотепним, креативним, наполегливим, небагатослівним, потужним і результативним. А ще – дуже цілісною людиною. Такі зараз, в епоху мерехкотіння уваги в потоці самовпевненого дрібного, у все більшому дефіциті…

9410

Завдяки кіноіндустрії з її різдвяними фільмами ми добре знаємо про особливості  святкування Різдва в трансатлантичному світі (США, Канада, Великобританія) та Європі. В Україні серцем цього свята є колядки та щедрівки.  

862

«Голлівуд» завжди або передбачає, або програмує нам майбутнє.

1115

Будь-яку подію, будь-яке явище, будь-який процес можна символічно описати за допомогою одного з трьох ритуалів – наречення імені, шлюбу або панахиди

879
11.12.2025

Святкові застілля часто спокушають нас великою кількістю смачних страв, але переїдання може зіпсувати як настрій, так і самопочуття.  

6272 4
07.12.2025

Під час посту людина не вживає білкові продукти тваринного походження: м’ясо, рибу та молочні продукти. Натомість у раціоні залишаються крупи, бобові, горіхи, фрукти та овочі.    

31875 1
04.12.2025

Попри чудові якості, важливо розуміти, що грейпфрут відіграє особливу роль у взаємодії з певними ліками.

11468
13.12.2025

На переконання отця, справжню підтримку дають віра, молитва, Слово Боже, одновірці та щирі друзі. Важливо й самим бути поруч із тими, хто горює — підтримати присутністю, словом та молитвою.

8081
06.12.2025

Сьогодні, 6 грудня, в Україні за новим церковним календарем відзначають День святого Миколая.

1143
04.12.2025

Церква критично ставиться до ворожіння та будь-яких чарів. Усі вони — тяжкий гріх.

7606 1
11.12.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

38675 1
11.12.2025

Адміністрація президента США Дональда Трампа перевертає з ніг на голову звичну логіку американської зовнішньої політики — Європа шокована, але ще в очікуванні змін на кращі стосунки зі своїм стратегічним союзником.  

717
05.12.2025

Василь Вірастюк — народний депутат України IX скликання від Івано-Франківщини. За нього у 2021 році під час проміжних виборів у 87 окрузі проголосували понад 31,2% виборців.

4576
04.12.2025

Александр Стубб, президент та колишній прем’єр-міністр Фінляндії, дипломат та очільник світових структур з великим досвідом, розповів у Foreign Affairs про своє бачення майбутнього світу.

1116
01.12.2025

Вперше в історії Центральний банк Росії почав прямий розпродаж стратегічних запасів золота зі своїх резервів на внутрішньому ринку. Про це стверджує Служба зовнішньої розвідки України.

1467