Ананас, безумовно, один з найбільш незвичайних тропічних фруктів, який зразу привертає увагу своєю незвичною формою.
Він займає одну з лідируючих позицій в світі – знаходиться на третьому місці за обсягом споживання.
Пропонуємо Вам топ цікавих фактів про смачний ананас.
· Цей фрукт отримав свою назву від слова «нана», що на одному з діалектів індіанської мови означає «солодкий».
· Ананаси дуже повільно дозрівають. Ананасу щоб досягти зрілості потрібно майже три роки, але його плід може сягати п'ятнадцяти кілограм.
· Відомо понад пів сотні сортів ананаса, які відрізняються ступенем соковитості, розмірами, формою, кольором м’якоті і т.д. Найбільш поширені і затребувані плоди сортів: чубатий – один з найбільш ароматних; золотий (голд) – вважається найсолодшим; червоний (іспанський) – кисло-солодкий, стійкий до тривалого зберігання; куїн – невеликих розмірів, скороспілий.
· Стиглий ананас дуже швидко псується, його необхідно з’їсти максимум за два дні або зберігати в холодильнику (там він збереже свіжість близько тижня).
· Ананас солодкий, але досить низькокалорійний фрукт. У 100 грамах міститься близько 50 калорій. У ньому немає жирів, зате є велика кількість клітковини, яка поліпшує травлення та забезпечує почуття ситості.
· Можна виростити власний ананас, якщо відрізати верхівку ананаса і посадити її у вологу землю, куди вона пустить коріння.
· Ананас містить близько 75% денної дози марганцю, який зміцнює кістки і сполучні тканини. В одному з досліджень вчені з’ясували, що марганець разом з іншими мікроелементами, здатний запобігти остеопорозу (зниження щільності кісток). М’якоть ананаса на 86% складається з води. У ній міститься сахароза, лимонна і аскорбінова кислоти, вітаміни груп А, В і С, а також такі мінерали: калій (велика кількість), залізо, мідь, кальцій, цинк і йод.
· Бразильські вчені вивели новий вид ананаса, який не треба чистити від шкірки, що колиться і можна легко поділити на часточки, як мандарин. Він менше простого ананаса і важить від 800 до 1200 грамів.
· Після збирання врожаю, ананаси не продовжують дозрівати, як наприклад банани і тому кожен ананас, який продається уже на прилавках не стане більш спілим.
