Цієї неділі для вірних римо-католицької церкви вже настає Великдень, а вже через тиждень величне християнське свято відзначатимуть вірні східного обряду. А отже, питання, що покласти у великодній кошик, для наших земляків є актуальним вже сьогодні. Чим будуть розговлятися іванофранківці?
Чи спроможуться вони відзначати Воскресіння Христове по-багатому та у скільки обійдеться вартість продуктового набору на свята?
«Скажіть, будь ласка, а скільки будуть коштувати цього року паски?» – запитують жінки у черзі біля хлібного кіоску ще за два тижні до Великодня. Але у відповідь чують: «Ще не знаємо, бо паски будуть пекти аж на передвеликодній тиждень».
Таке завбачливе зацікавлення ціною основного великоднього атрибута не випадкове. Чимало знайомих переконують, що цьогоріч готові економити і значно скромніше відзначити Великдень, аніж у попередні роки. Виною цьому називають стрімке подорожчання продуктів. Крім того, українці вже навчилися рахувати власні кошти, а тому наперед прораховують можливі видатки за комунальні послуги, котрі у квітні, саме у час святкування Воскресіння Христового, зростають у декілька разів.
Не просто їжа
Для кожної господині процес збирання кошика – це своєрідний ритуал і дуже відповідальна справа. Найбільш правильним буде взяти до церкви великодні символи – писанки, паску і сіль. Вважається, що потім така сіль буде освячувати всю їжу.
Це той максимально доречний набір, який схвалюють священнослужителі: яйця символізують перемогу життя над смертю, паска – тіло Христа і повноту життя, сіль – зв'язок Бога з народом, достаток і сенс життя. За давньою традицією, до церкви доречно взяти також домашню ковбасу, шинку, сало, сир, вершкове масло і хрін – те, чим будете розговлятися.
Все це освячується для того, щоб люди відчули не тільки духовну, але і фізичну радість свята. І у кожного продукту з цього набору є стародавнє символічне значення. Сир і масло – символи достатку, ситого життя, удачі в справах; сало і ковбаси – символ щасливого сімейного життя і поповнення сім'ї.
Наші предки добре розуміли значення та символіку кожної пасхальної страви. З плином часу ці знання дещо призабулися. А тому й щоразу набувають нового значення та символіки. Але якщо ви уважно прислухаєтеся до молитви на освячення страв, то там чітко почуєте добре знайомі у щоденному вжитку слова – масло, сир, яйця та іншу м’ясну поживу. Що стосується фруктів і овочів, то для їх освячення існують інші, сезонні свята. Але гріха не буде, якщо покласти їх у кошик.
Отож, чи не найбільше клопотів господиням напередодні Великодня додає робота на кухні. Хоча чимало сімей готові вкластися у споживацький мінімум. «Тепер не будемо пекти і багато варити, обмежимося тим, що будемо святити у кошику, бо на більше ми не стягнемо. Все подорожчало, тому й доводиться економити», – ділиться планами на скромний Великдень пані Ольга.
Те, чим можна буде розговітися після сорокаденного посту, сьогодні не дуже й дешеве. Ми вирішили з’ясувати, у скільки обійдеться великодній кошик для пересічних українців.
І писанок пара з корінчиком хрону
Головний атрибут Великодня, за прогнозами, коштуватиме не менше 20 гривень. А зважаючи на вартість борошна – і ще більше. Чимало господинь, котрі вдома випікали паску, вже заявили, що таке задоволення для них цього року не з дешевих, тому готові обійтися однією-двома пасками, придбаними на ярмарку.
Який же Великдень без писанок? Отож, за десяток домашніх яєць доведеться викласти як мінімум 20 гривень. Тим часом магазинні яйця не набагато дешевші – від 13 гривень за десяток. Кілограм домашньої ковбаси на центральному ринку сьогодні ціниться у 70-100 гривень, грудинка – 88, підчеревина – 130, а шинка – 120 гривень за кілограм. Святити, звичайно, ви не будете все по кілограму, але якщо кільце ковбаси заважить бодай півкілограма, то й усі інші м’ясні вироби ви будете класти у розумному співвідношенні. А ще у кошик, як правило, кладуть сіль, масло. Якщо кілограм масла коштує в середньому 70 гривень, то, очевидно, невелика грудочка цього продукту вам обійдеться хоча б у 10 гривень. Домашній сир можна придбати за ціною 35-40 гривень за кілограм. Королем святкового столу на Великдень є хрін. Чомусь у народі так сталося, що ця приправа асоціюється суто із Великоднем, а тому його й освячують як один із основних продуктів. На центральному міському ринку його є достатньо і коштує він 5 гривень за три невеличкі корінці. Не факт, що ціни за декілька днів до Великодня не зростуть.
За скромними підрахунками, кошик-мінімум для сім’ї може коштувати від 300 гривень. Якщо ж брати по-багатому, то вийде на усі 600 гривень. Звичайно, щороку ми не купуємо самі кошики та рушнички до них, а тому витрачатися на придбання тари не будемо. Але зважте, що дитина також хоче, аби в неї у кошику було все, як у дорослих – і паска, і ковбаска. Тому варто подбати про наповнення і меншої копії святкового набору.
Якщо ж ви запланували гучне застілля чи виїзд на пікнік, що зараз дуже популярно, то вам доведеться потратити чималу суму коштів заради власного задоволення. А про свіжі ранні овочі на святковому столі годі й мріяти. Скажімо, сьогодні на ринку вже пропонують помідори по 45, огірки по 22, молоду капусту, більше схожу на набір листя, по 42 гривні за кілограм, редиску по 10 гривень за пучок, зелену цибулю по 2 гривні.
Не для освячення
Останніми роками священики дедалі більше уваги приділяють тим речам, котрі їм під час освячення доводиться бачити у великодніх кошиках. Тому й наголошують вірним, що є речі, котрі не варто класти у кошик.
Забудьте про спиртні напої. Вони не освячуються, оскільки Церква ніколи не толерувала пияцтво, і такі напої не згадуються під час молитви у переліку продуктів, які приносимо Богові на освячення. Вино теж не слід нести до храму, бо молитви на благословення вина немає. Так само не можна до кошика класти ніж, бо його ніхто не освячує. Хоча є такі дотепники, котрі вважають, що освячену паску та яйця треба різати освяченим ножем. А ще важливо пам’ятати – нічого освяченого не викидають на смітник. Поділіться такими продуктами із ближніми, віддайте їх бідним.
Володимир БОДАК, Західний кур'єр
