На Івано-Франківщині створять громадську спілку «Дорога смаку Прикарпаття».
Вона об’єднає виробників традиційних локальних продуктів, заклади харчування, розміщення та інших операторів туристичного ринку області у мережу гастрономічних маршрутів з однойменною назвою, пише Фіртка.
«Дорога смаку» матиме маршрути Франківськом, Долинщиною, Коломийщиною, Тлумаччиною, Косівщиною, Верховинщиною та Яремчанською міською радою.
«Основі дійові особи проєкту - виробники локальних продуктів. В нашому розумінні це шанс на отримання нового виду доходів. Наш проєкт будується на основі пілотного проєкту «Дороги Вина та Смаку Бессарабії», - каже експерт Тарас Антонюк.
Створення «Дороги смаку Прикарпаття» є одним з елементів ініціативи Проєкту ЄС «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» щодо розвитку загальнонаціональної мережі етногастрономічних маршрутів - Доріг вина та смаку України.
Основне завдання Дороги смаку Прикарпаття – інтегрувати пропозицію виробників традиційних локальних продуктів – зокрема, продуктів харчування із зареєстрованими зазначеннями походження (географічними зазначеннями) - у систему туристичного ринку через формування нової туристичної пропозиції з акцентом на гастрономічні традиції Гуцульщини, Бойківщини, Покуття.
